Arabica Coffee House Cold Brew, Brezilya'nın 900-1300 metre rakımdaki seçkin kahve bölgelerinde yetiştirilen %100 Arabica çekirdeklerinden üretilmektedir. Soğuk demleme yöntemiyle en iyi performansı verebilmesi için özel olarak seçilen çekirdekler, kontrollü dark kavurma profiliyle işlenmektedir.
Uzun süreli soğuk demleme sırasında kahvenin doğal tatlılığı korunurken çikolata ve kuru meyve karakteri daha belirgin hale gelir. Böylece düşük asiditeli, güçlü gövdeli ve dengeli bir Cold Brew deneyimi elde edilir.
Natural işleme yöntemi, kahve meyvesinin çekirdek üzerinde daha uzun süre kalmasını sağlayarak aromatik yapının gelişmesine katkıda bulunur.
Bu yöntem sayesinde;
Cold Brew demleme yöntemi sayesinde kahvenin aromaları daha yumuşak ve dengeli şekilde ortaya çıkar.
Her yudumda;
bir araya gelerek kompleks ve dengeli bir kahve profili oluşturur.
Bu kahve özellikle uzun süreli soğuk demleme yöntemleri için geliştirilmiştir.
Önerilen demleme yöntemleri:
Cold Brew yönteminde yaklaşık 14-18 saat boyunca soğuk suda demlendiğinde düşük asiditeli, yoğun aromalı ve doğal tatlılığa sahip ferahlatıcı bir kahve elde edilir.
Arabica Coffee House Cold Brew, specialty coffee standartlarına uygun olarak seçilen kaliteli Arabica çekirdeklerinden üretilmektedir.
Çekirdek seçiminden kavurma sürecine kadar tüm üretim aşamaları titizlikle yönetilir. Böylece her fincanda temiz aroma geçişleri, dengeli gövde ve yüksek kalite korunur.
Arabica Coffee House olarak kahvelerimizi optimum tazelik anlayışıyla kavuruyoruz.
Taze kavrulmuş kahvenin avantajları:
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.